Люблю свой сад

Иногда аппетитный с виду помидор обнаруживает в разрезе мякоть, пронизанную жесткими  белыми прожилками. Огорчение дачника в этом случае можно понять. Такой урожай не очень хочется употреблять в пищу, да и на приготовление овощных консервов он малопригоден. В чем же корни такого явления? Как его избежать в будущем? Отчего помидоры внутри белые ...

Различные виды и сорта капусты издавна выращивают на своих огородах дачники, получают урожаи этого овоща и в промышленных масштабах. Если выращиванием белокочанной капусты занимаются на Руси не одно столетие, то такие разновидности этой овощной культуры, как пекинская, брюссельская, цветная, савойская, китайская или кале, еще не так популярны у российских фермеров. ...

Картофель, как культура, имеет в России особую ценность. Блюда из этого овоща ежедневно присутствуют на нашем столе. Картошку мы добавляем в суп, кладем в салат, делаем из нее начинку для пирожков, пюре и запеканку, жарим, варим, тушим. Неудивительно, что дачники считают своим долгом посадить на участке и вырастить для своей ...

Сложно представить хозяйку, не закупоривающую на зиму томаты. И у каждой обязательно найдутся свои оригинальные рецепты. Удивительно вкусной получается консервация, сочетающая в себе овощи и фрукты. Здесь приводятся варианты заготовок помидор с яблоками. Подготовка яблок и помидор к заготовке Как и в любой консервации, предварительный этап отводится на тщательную подготовку продуктов (особенно, ...