Грузди происходят из семейства Сыроежковых, и рода Млечных. Они известны с древних времён. На Руси эти грибы считались одними из лучших. Их вкусовые качества и полезные свойства ценятся и сегодня. Слово груздь имеет своё происхождение из церковнославянского «груздие» или «грудие», которое обозначает куча, из-за совместного скопления грибов в одном месте. Существуют различные виды груздей, которые необходимо различать и не путать
О пользе тыквы для здоровья человека знают многие, поэтому широко используют этот овощ в кулинарии. Однако не все хозяйки знают, что из тыквы можно приготовить очень вкусное варенье, которое может использоваться не только в качестве самостоятельного десерта, но и как начинка для многих видов выпечки. Подготовка тыквы Первым шагом к приготовлению любого блюда из тыквы является ее предварительная подготовка. Для
Арбуз – излюбленное лакомство не только в летний сезон. На зиму их квасят и маринуют ломтями или целиком (если арбузики маленькие). Из сладкой сочной мякоти делают нардек – арбузный мёд. Но, оказывается, можно из этой огромной полосатой ягоды делать и варенье. Причём не из мякоти, а из корок, которые мы обычно выбрасываем. Какие арбузы годятся для варки варенья Выбирая сырьё
Мучнистая роса – это одно из серьезных грибковых заболеваний, которое может поражать не только овощные культуры, но и виноградник, плодовые деревья и кустарники, а также цветущие многолетники и однолетники. Как бороться с этой болезнью на разных садовых растениях – об этом и пойдет разговор ниже. Описание заболевания Вызывается эта болезнь мельчайшими грибами – паразитами. На наружной и внутренней сторонах листвы
Наши предки находили путь по звёздам, погоду предсказывали по облакам, могли по приметам определять, насколько богатым будет урожай. Особое внимание уделялось Луне, и это совершенно практические познание, а не некие далёкие от реальной жизни сказки. Это небесное тело руководит приливами и отливами земных морей и океанов, от фаз Луны зависят и грунтовые воды. А это значит, что на лунный календарь
Огуречные грядки на дачном участке всегда занимают самые плодородные и освещённые участки, а плоды пользуются заслуженной любовью огородников. Как приятно сорвать зеленец с грядки и, разрезав пополам, похрустеть сочным огурчиком. Но иногда вкус огурца приносит разочарование – он горчит. О причинах возникновения горечи в огурцах и о том, как избежать её накопления в овощах, будет рассказано в этой статье. Почему
Имея земельный участок, хозяин обязательно посадит на грядках лук (если не на головки, то уж на зелень точно). Культуру эту часто используют для обрамления других насаждений, чтобы отпугивать огородных вредителей. Но и самому растению, оказывается, досаждают насекомые, среди которых опасным считается луковая муха. Описание луковой мухи Насекомое это по строению тела не отличается от обычной комнатной мухи, только размерами мелковато
Крыжовник – одна из популярнейших ягод, пригодных для приготовления варенья в домашних условиях. Готовое лакомство не только обладает уникальным вкусом и приятным ароматом, но и сохраняет в себе полезные свойства, которыми известна эта культура. Подготовка ягод Перед тем как приступить к варке варенья из крыжовника ягоды необходимо правильно выбрать и подготовить. В большинстве рецептов используется немного недозрелый крыжовник, который характеризуется
Увидеть в своём саду засыхающую яблоню – не такая уж редкость, к сожалению. Это может случиться в любой климатической зоне, на любом грунте, и даже тогда, когда садовод, казалось бы, ухаживает за садом по всем правилам. Понять почему именно яблоня начала засыхать, можно по определённым признакам: изменению цвета листьев, появлению пятен на коре и т.д. Если выяснить причину этого явления,
Ежегодно большинство огородников встречается с вредителями огурцов. От быстрого реагирования на появление вредных насекомых зависит будущий урожай и здоровье растений. Существует несколько методов профилактики и уничтожения вредителей, о которых нужно знать для сохранения огурцов. Вредители огурцов с фото и описанием К основным вредителям огурцов можно отнести: бахчевую тлю, муравьёв, галловых нематод, белокрылок, паутинных клещей, медведок, огуречных комариков, табачных трипсов, слизней,
