Архивы рубрик: Заготовки из овощей

Листья винограда для долмы на зиму

Листья винограда для долмы на зиму, рецепт долмы

В кулинарии почти всех стран мира существуют блюда, для приготовления которых фарш заворачивают в листья. Такие конвертики потом варят. Оболочкой для таких блюд чаще всего используют листья капусты, ревеня или винограда. В России блюдо из фарша, завернутого в капустный лист, называется – голубцы. В южных районах, где виноград растет возле каждого дома, молодые листья этого растения используют для приготовления долмы.

» Читать дальше

Салат из кабачков на зиму: только лучшие рецепты!

Салат из кабачков на зиму

Ещё совсем недавно огородники с любовью выращивали кабачки в открытом грунте и оберегали от возвратных заморозков. И вот настало время насладиться результатом своих трудов. Когда дачники и их домочадцы вдоволь полакомились блюдами из кабачков в свежем виде, пора подумать и о заготовках на зиму. Вашему вниманию Лучшие рецепты салатов из кабачков на зиму Салат «Пальчики оближешь» Этот салат из кабачков

» Читать дальше

Кабачковая икра на зиму — лучшие рецепты!

кабачковая икра на зиму быстро и вкусно с майонезом, томатной пастой, без обжарки, в мультиварке

Осень хороша большим количеством овощей. У заядлых дачниц всегда много кабачков. Вызревшие кабачки могут храниться долго, но не в каждой городской квартире есть место для этого. Русские женщины практичны, мы приспособились готовить из кабачков на зиму икру. Среди хозяек ходит множество рецептов икры. Кабачки в сочетании со специями, луком, морковью, и томатами придают заготовке неповторимый вкус. Лучшие рецепты кабачковой икры

» Читать дальше

Заготовка щавеля на зиму — лучшие рецепты!

Заготовка щавеля на зиму - лучшие рецепты с фото и видео

Кладезь витаминов – иначе и не назовёшь щавель, который занимает совсем небольшой уголок дачного участка. Витамины группы В, А, С, Е; кислоты – щавелевая и аскорбиновая; а также кальций и магний, калий и железо. Поэтому, заготавливая щавель на зиму, хозяйка обеспечивает своих домочадцев не только вкусным, но и очень полезным продуктом. О том, как заморозить щавель, законсервировать с солью и

» Читать дальше

Маринованные огурцы — лучшие рецепты хрустящих огурчиков с фото и видео

Маринованные огурцы - лучшие рецепты

Без маринованных огурчиков не обойдется ни один праздничный стол: они не только являются неотъемлемой частью многих салатов, но и хороши в качестве закуски к выпивке. Конечно, сейчас во всех продуктовых магазинах можно приобрести уже готовые консервированные огурцы, но разве они сравнятся по вкусу с приготовленными самостоятельно хозяйкой дома соленьями? Обычно рецепты солений передаются в семьях из поколения в поколение от

» Читать дальше

Рецепты хреновины на зиму с фото

Рецепт хреновины на зиму с фото

Хреновина – это вид очень острой закуски, выпускаемый массово на производствах теперь на целом свете. А родом она из Сибири. Конечно, покупная хреновина качественно отличается от домашней – она уже не содержит всех витаминов и в принципе, вкус тоже так себе. Поэтому лучше всего осенью собрать урожай хрена с участка (он растёт везде как „сорняк”, который абсолютно не требует ухода

» Читать дальше

Рецепты из хрена: закуска со свеклой, соус на зиму и квас

Рецепты из хрена: закуски со свеклой

Хрен – это такая огородная культура, которую стоит всего один раз посадить, а он будет жить на участке десятилетиями, сам по себе разрастаясь и не требуя вообще какого-либо ухода. Осенью его выкапывают из земли и начинают задумываться, как же его переработать. Не секрет, что дело это – нелегкое, ведь запах, исходящий от него при любой механической обработке, иногда просто невыносим.

» Читать дальше

Вкусные рецепты квашеной капусты на зиму

Вкусные рецепты квашеной капусты на зиму

Сегодня в статье самые вкусные рецепты квашеной капусты, заготовленной на зиму. У любителей вкусной и здоровой пищи овощем номер один признана капуста. В мире существует огромное количество разновидностей этого овоща: белокочанная, цветная, краснокочанная, брюссельская, савойская, брокколи, кольраби …  Всех не перечесть. Все эти капусты продолжительное время сохраняют содержащиеся в ней микроэлементы и витамины. Как ни странно, но в квашенном виде вся

» Читать дальше

Рецепт огурцы в томатной заливке с пошаговыми фото

рецепт огурцов в томатной заливке

Доброго дня всем! Просто солить огурцы уже не интересно – хочется попробовать что-то ещё. Решила сделать огурцы колечками в томатной заливке. Получаются огурцы в томатном соке, весь рецепт в статье с пошаговыми фотографиями. Сок выпивается быстрее, чем съедаем огурцы, очень вкусный и простой рецепт. Рецепт огурцов в томате Сначала подготавливаем баночки, я беру небольшие семьсотграммовые, чтобы на раз – открыть

» Читать дальше

Лечо из помидоров и перца без масла, без уксуса с пошаговыми фото

Лечо из помидоров и огурцов

Доброго дня всем читателям! Мне очень понравился именно этот рецепт лечо. Уже не помню, где я его вычитала. Салат получается свежим, вкусным, перец остаётся кусочками, зимой просто объедение. И мне очень нравится, что в нём нет растительного масла – легкий чистый вкус овощей. А теперь подробный Рецепт лечо из помидоров и перца На три килограмма помидор нужно 2 кг перца,

» Читать дальше
1 2