Как вырастить капусту белокочанную. Выращивание рассады капусты

Капуста один из самых популярных овощей на нашем столе и в огороде.  Её тушат, жарят, делают салаты, едят сырой, солят, квасят, маринуют. У огородников она занимает всегда почетное место – белокочанная и другие виды капусты. Поговорим сегодня, как вырастить капусту на даче и про выращивание рассады капусты разными способами. Без хорошей рассады урожая не соберешь, поэтому очень важно вырастить здоровую и крепкую рассаду.

Как вырастить капусту в открытом грунте

Выращивание капусты начинается с выбора сорта и подготовки семян.

«Сорта капусты белокочанной» можно изучить в этой статье.

Содержание статьи

1. Как вырастить капусту в открытом грунте
   1. Сроки посева капусты на рассаду
   2. Как вырастить рассаду в домашних условиях
   3. Выращивание рассады капусты в теплице
   4. Как высадить капусту белокочанную - видео
   5. Условия и правила выращивания рассады капусты

Семена капусты быстро прорастают, но можно замочить для более быстрых всходов.

Как подготовить семена к посадке прочитайте в статье «Подготовка семян к посадке».

Сроки посева капусты на рассаду

Конечно, понятно, что в феврале её сеять рано, а в мае уже поздно. Но и, примерно в марте — апреле, непонятная рекомендация. Посев семян капусты на рассаду во многом зависит от сроков созревания сорта, погодных условий.

Ранняя капуста не только рано поспевает, но и сеять её нужно самой первой. С начала марта до середины последней декады.  Среднеспелые сорта сеют примерно весь апрель, а поздние с начала до 20 чисел апреля.

Как вырастить рассаду в домашних условиях

Это сложно, но если  совсем нет возможности выращивать в парнике или теплице, покупать не хочется, то выполнимо. Лучше выращивать рассаду капусты на застеклённом балконе, лоджии или, в крайнем случае, на самом холодном окне. Выращивать рассаду можно в ящичках, стаканчиках или кассетах.

Выращивание в кассетах

Этот способ удобен при пересаживании саженцев в открытый грунт – корневая система не повреждается и это гарантирует практически 100 процентную приживаемость.

Выращивание рассады капусты в теплице

Самый лучший  способ выращивания рассады. Капуста всходит при +10°С, в теплицу под дополнительное укрытие можно сеять уже в начале апреля. Зависит ещё от погоды, конечно. На Урале бывает и снег лежит ещё, но обычно погода позволяет уже сеять семена капусты.

Землю для посева нужно готовить с осени. Перекопать с добавлением золы, перегноя.

Весной сеем семена, хорошо поливаем и накрываем укрывным материалом. Его можно не снимать до готовой рассады.

Через месяц получается отличная рассада — закаленная, здоровая. Хорошо переносит пересадку — практически не болеет. Ещё можно спрятать каждый кустик под пластиковые бутылки без крышки, чтобы блошки не ели и влажность сохраняется — хорошо приживается и растёт.

Можно посеять капусту на рассаду в огуречную грядку под пленку — мини-парник получается, но только, если вы её будете вовремя открывать и проветривать. Капуста не любит жару, а под пленкой на солнце очень жарко. Рассада капусты может сгореть, а огурцам нормально — был такой печальный опыт.

Как высадить капусту белокочанную — видео

Хорошие советы по высадке рассады. Только я не добавляю столько удобрений, только золу.

Укрывной материал снимаю примерно через месяц. Он очень хорошо защищает от вредителей молодую рассаду, особенно от крестоцветной блошки. А чтобы от влажности там слизни особо не плодились и не съели вашу капусту — посыпьте землю толчёной яичной скорлупой.

В статье «Яичная скорлупа как удобрение» много интересного про использование скорлупы в огороде.

Условия и правила выращивания рассады капусты

Как вырастить хороший урожай капусты – полезные советы:

1. Прежде нужно определиться с выбором сорта. Для чего вы хотите вырастить капусту – на засолку или для салатов. Сроки посева рассады напрямую связаны со сроками созревания капусты. Она бывает ранней, средней и поздней по срокам созревания.
2. Старайтесь приобрести качественный семенной материал. Обязательно проверяйте сроки годности и старайтесь покупать семена в специальных магазинах, которые дорожат своей репутацией, и не будут продавать перемороженные, «левые»,  непроверенные семена.
3. Качественная земля для посадки – ещё один ключевой момент для получения богатого урожая капусты. Смесь перегноя и дерновой земли с добавлением золы (стакан на ведро земли) желательно готовить с осени. Можно использовать и покупной грунт на основе торфа. Почва для посадки нужна лёгкая, плодородная. Если вы берёте грунт из огорода, то не используйте землю из-под крестоцветных культур. Иначе велика вероятность заболевания молодой рассады.
4. Обязательно соблюдайте сроки посева разных сортов капусты. Чтобы точнее определить сроки посева на рассаду, подсчитайте сами. На всходы семенам нужно около недели. А возраст готовой рассады должен быть 50-55 дней. Потому сеять нужно за 2 месяца до высадки.
5. Подготовьте семена к посадке, и это сбережёт вам много сил и нервов впоследствии. Вы можете этими простыми действиями предотвратить такие тяжёлые заболевания капусты, как чёрная ножка, мучнистая роса. Если семена уже обработаны производителем, достаточно их просто прогреть в горячей воде около 20 минут. Вода должна быть такой, чтобы рука терпела. Потом сразу охлаждают 5 мин в холодной воде. Так рассада будет устойчива к разным болезням.
6. Правильное выращивание рассады. Нужно создать условия для развития хорошей корневой системы – для этого рассаду выращивают с пикировкой или сразу сеют в отдельные стаканчики.
7. Нужно соблюдать правильный световой режим. Чтобы сеянцы не вытягивались при домашнем выращивании обязательно нужно их досвечивать.
8. Капуста очень любит влагу и для получения здоровой и крепкой рассады нужно её хорошо поливать, не допускать пересыхания земли, но и не заливать, для этого почаще нужно рыхлить землю.
9. Температурный режим для капустной рассады тоже важен – в домашних условиях его трудно создать. Для прорастания семенам нужно +18-20, а после появления всходов днем достаточно 17С, а ночью +8-10С. Это рекомендации только для белокочанной капусты. У других видов – другие предпочтения. В таких прохладных условиях рассада растёт крепкой и не вытягивается.
10. До высадки рассаду обязательно нужно закаливать. Если вы выращиваете её дома, то оставлять на балконе, а при выращивании в теплице или парнике оставлять их открытыми. Начинаем постепенно – с нескольких часов, до полного перехода на балкон. Для привыкания к солнцу, нужно первое время притенять  рассаду, чтобы избежать ожогов.
11. Высаживать в открытый грунт нужно рассаду в подходящем возрасте – хорошая рассада должна иметь 5-6 зелёных листочков и хорошую корневую систему.
12. Старайтесь предупреждать возникновения болезней и если уж они возникли – сразу лечите всеми возможными способами.

В одной из следующих статей расскажу о заболеваниях капусты и их лечении.

Желаю вам вырастить хороший урожай капусты из своей здоровой и крепкой рассады!

С уважением, Софья Гусева.

Другие статьи про капусту и не только:

• Виды капусты с фото и названиями
• Выращивание брюссельской капусты
• Цветная капуста из семян
• Декоративная капуста — шикарные капустные цветы