Почему у перца опадают цветы и завязи

Такая капризная культура как сладкий перец очень прихотлива в уходе и требует особого внимания. Его выращивают и на открытом грунте, и в тепличных условиях, и даже дома на подоконниках в горшках. Поэтому вдвойне жаль, если после всех вложенных в рассаду трудов (и средств!) вдруг начинают опадать цвет и завязь. Чтобы труды не были напрасными, стоит узнать причины этого явления и способы его предупреждения.

Основные причины опадения цветов и завязей у перца

Причин опадения цветков у перца может быть много. Прежде всего, нужно помнить о достаточно длинном вегетационном периоде этой овощной культуры. Часто цветы начинают опадать до того, как рассаду высаживают на открытые грядки, а завязь опадает после первого же цветения.

Основные причины:

• избыточное подкармливание растения;
• отсутствие опыления;
• температурные контрасты в дневной и ночной температурах;
• состав почвы не соответствует данной огородной культуре;
• недостаточный объём почвенного субстрата в горшке;
• слишком сухая почва;
• растение повреждено болезнями или вредителями.

Разберёмся по порядку, чтобы выяснить все причины.

Одна из самых первых – растение перекормили. Если после того, как маленькие перчики были высажены в грунт, огородники стараются всячески ублажить их и подкармливать разнообразнейшими подкормками, это ещё более усиливает его привередливость. К тому же, если бы растение могло думать, то мысли выглядели бы приблизительно так: хозяин меня постоянно кормит – балует и куриным помётом, и гумусом, щёлочно-зольной водичкой запиваю плюс на десерт какие-то иные удобрения – так зачем мне вообще зачем-то стараться… Выброшу я три-четыре десятка бутонов на одной ветке, а если будет лень растить их дальше, то просто возьму и сброшу столько, сколько не потяну.

Вторая распространённая причина – не происходит опыление. Перец сладкий – растение обоеполое, но если образуется пустоцвет, завязи не будет, цветок опадёт.

Этот овощ не любит жару, ему приятнее умеренная или даже прохладная температура. Если перцу будет жарко, его рост замедлится, а цвет усохнет. Но если не выдерживается нормальный температурный режим в плане разницы между дневной и ночной температурой.

Паразитарные насекомые и болезнетворные микроорганизмы намного реже становятся причиной опадания цветков и завязи, но эту причину тоже надо рассматривать. Чтобы избежать поражения овощной культуры вредителями и болезнями, очень важны профилактические мероприятия.

Как бороться с проблемой

Если огородник разбаловал растение сладкого перца, перекормил его, нужно просто отставить кормёжку на 1-2 недели (некоторые вообще советуют забыть о подкармливании на 3 недели). За это время растения придут в чувства, избавятся от совершенно ненужных лишних бутонов, на которые у них при любых раскладах не хватит сил, чтобы образовать завязь и тем более зрелый плод и дальше будут спокойно расти.

Особенного внимания требует ситуация с органикой и азотными подкормками. Этот вид удобрений очень нужен растению на начальном этапе, когда вегетационный период только начинается. Но если переборщить, то получается следующее: азотные смеси обладают пролонгированным действием. Такие «долгоиграющие» удобрения овощная культура будет продолжать поглощать и когда уже начинается цветение, хотя на этом этапе в азотных смесях потребности нет. Поэтому излишнее количество внесённых подкормок становится причиной активного наращивания зелёной массы и отсутствия завязей.

Опытные огородники советуют всегда обрывать на сладком перце первые цветочки. Это стимул для роста новых корешков. Когда корневая система развита и перец хорошо питается, далее опадания цветов и завязи не будет. В противном случае растение само будет решать, сколько завязей оставить.

Опыление для сладкого перца обычно не составляет проблемы, но при отсутствии движения воздуха пыльца не будет перемещаться с цветка на цветок. Это проблема исключительно тепличная, поскольку на открытом грунте воздух неподвижным не бывает, да и насекомые участвуют в деле опыления. Для начала нужно проветрить помещение, в котором находится цветущее растение, но для пущей уверенности можно собственноручно опылять перец, пользуясь обычными ватными палочками: макнув кончиком в один цветок, переносим пыльцу в другой. Ещё нужно проверить уровень влажности в теплице. Оптимальный влажностный режим – около 60%. При слишком влажном воздухе пыльца становится тяжёлой, склеивается, утрачивает летучесть.

Другая проблема, наоборот, больше касается открытых грядок – резкие, контрастные переходы суточных температур. В условиях тепличных для предотвращения такой неприятности просто надо следить за температурным и световым равновесием. Поможет в этом регуляция открытия и закрытия форточки с помощью лёгкого лутрасила или других укрывных материалов. В теплице контролировать температурный режим гораздо легче, чем в огороде под открытым небом. Точнее, на открытом грунте такой контроль осуществлять очень сложно.

Сладкий перец во время выращивания рассады любит температуру 20-22°C: при снижении температуры рассада останавливается в развитии, замирает в ожидании потепления, а при повышении рассада становится вытянутой и слабенькой. Высаживать на грядки сладкий перец надо при 25-26°C. Когда высаженный на грядку (или в теплицу) перец испытывает снижение или повышение температуры воздуха только на  5°C, начинают опадать цветы.

Если завязь уже образовалась, т.е. куст можно считать достаточно взрослым, допустимо ночное понижение температуры до 15-16°C. Но если этот порог будет преодолён хоть на один градус, корневая система перестанет всасывать полезные вещества из почвенного субстрата. И тогда речь уже не об опадании цветков и завязи, а о биологической гибели всего растения. Поэтому оптимальный период высаживания рассады перца на открытый грунт – третья декада июня. Ожидается, что к этому времени погода уже стабилизируется.

«Домашнее» растение, которое ещё только готовится к высадке на грунт или в теплицу, может начать терять цветки из-за пересушивания грунта или недостаточной ёмкости контейнера. В этом случае помогает перевалка растения с земляным комом в более объёмный контейнер (обычно горшок) с добавлением лёгкого грунта и соблюдение влажностного режима. Полив производится в утренние часы отстоявшейся водой комнатной температуры. Необходимость полива проверяется с помощью обычной зубочистки: если после погружения в субстрат она остаётся сухой – срочно нужно полить перец.

Наконец, заболевания и вредители. Любые грибковые болезни могут привести к опаданию цвета, чаще всего сладкий перец поражается:

• фитофторозом;
• гнилью;
• бактериальной пятнистостью;
• вертициллёзом (при этом увядает всё растение).

Из насекомых-вредителей отметим прежде всего паутинного клеща и тепличную белокрылку,на открытом грунте – медведку, колорадского жука, нематод и муравьёв. Паутинный клещ может поражать растение как в тепличных условиях, так и на огородных грядках. Признаки его появления – тонкая паутина, окутывающая куст перца. Это насекомое высасывает сок из растения, истощая его и приводя к потере плодоношения, сбрасыванию цветов и завязей.

Тепличная белокрылка опасна не тем, что она высасывает из растения, а тем, что она выделяет. Испражнения насекомого способствуют развитию грибковых инфекций и повреждают листья.

Вредители открытого грунта в большинстве своём подъедают корневую систему. Поэтому надо обращать внимание на этот признак и применять препараты и народные средства для борьбы с насекомыми.

Почему у перца опадают цветы и завязи. Как это исправить: видео

Профилактические меры

Чтобы сладкий перец не сбрасывал цветы и завязь, нужно выполнять простые правила:

1. Отщипывать самые первые цветы, чтобы дать растению набраться сил, разрастить корневую систему. Как бы буйно ни цвёл куст перца (а в некоторых случаях может появиться и до 100 цветков), на одном растении вырастет максимум десять здоровых плодов. Опадание остального – нормальное явление.
2. Удобрять почву строго в необходимых количествах, не перекармливая кусты. Излишнее количество удобрений, особенно азотистых, становится причиной безудержного нарастания зелёной массы и полного пренебрежения цветками и завязью. Нужно применять схему подкармливаний, где каждому вегетационному периоду соответствуют свои виды удобрений и количество их внесения в почву.
3. Следить за температурным, влажностным и световым режимом, регулярно проветривать теплицы. Температура для рассады 20-22°С, для цветущего куста 20-25°С. Длительного светового дня для сладкого перца – не менее 12 часов. Если световой день сократится хотя бы на час, цветы начнут опадать. Влажность не должна превышать 70%, иначе создаются благоприятные условия для развития грибковых заболеваний, и пыльца может «отсыревать» и тогда образуется пустоцвет, который опадает. Но и излишняя сухость вредит растению, поэтому при снижении влажности нужно распылять влагу пульверизатором, а вдоль грядок расставлять неглубокие ёмкости с водой.
4. Эта овощная культура требовательна к почве: тяжёлый грунт, как его ни удобряй, не подходит для перца, растение плохо растёт и всасывает очень малое количество питательных веществ, необходимых для развития, появления цветков и формирования завязи. Поэтому субстрат нужно выбирать более лёгкий, а при высадке на открытые грядки выбирать соответствующий грунт.
5. Проводить профилактические обработки от патогенных культур и насекомых-вредителей. Опытные огородники советуют использовать такие биопрепараты как Фитоспорин и Фитоверм. Кроме того, нужно следить за биологической чистотой почвы, своевременно удаляя и сжигая поражённые заболеванием части растений, выводя личинок насекомых и споры грибков. Семена на рассаду нужно обрабатывать, как и почву, в которой они будут прорастать. Выбирая сорта перца для выращивания на своём участке, нужно отдавать предпочтения культурам, максимально устойчивым к вредителям и болезням.
6. При опадении цвета и завязей хорошо помогает опрыскивание смесью таких средств как Унифлор-бутон и НВ-101. В отстоявшуюся воду комнатной температуры добавляется 1 мл смеси на 150 мл воды. Раствор заливается в опрыскиватель (можно взять обычную пластиковую бутыль с распылителем, из которой орошаются комнатные цветы) и растения сладкого перца обрабатываются этим препаратом вечером. НВ-101 повышает иммунный статус растения, стимулирует его развитие, а Унифлор-бутон способствует формированию хорошей завязи, из которой вырастают здоровые крупные плоды.

Почему у перцев опадают цветы и завязи. Искусственное опыление: видео

Опадание цветков и завязи у сладкого перца случается не так уж редко. Если причина этого явления кроется в неправильном уходе, неблагоприятных условиях выращивания или поражении вредителями или болезнями, то важно своевременно распознать этот фактор и устранить его. Профилактические меры помогут избежать потери цвета и завязи и получить хороший урожай как в теплицах, так и на открытом грунте.