Доброго дня всем читателям и друзьям блога!
Расскажу сегодня о малоизвестном и очень полезном растении. Это лук слизун. Привыкли мы выращивать лук батун, а есть ещё интересные и полезные луки. Лук слизун многолетний, холодостойкий лук, прекрасно переносит Уральские зимы, а весной один из первых начинает зеленеть, только снег сходит!
В природе растёт в степях, на каменистых склонах, на лугах, распространён в Сибири, на востоке Европейской части России и Средней Азии. Лук слизун, или по-другому лук поникающий, очень полезное растение, декоративное и малотребовательное к уходу, к тому же отличный медонос, как и все луки! Итак,
Как вырастить Лук слизун
- Особенности выращивания
- Размножение
- Уход
- Лечебные свойства и употребление
Особенности выращивания
У этого лука плоские листья, до 30 см в длину и 8-10 в ширину. Молодые листья сочные и нежные, при перерастании становятся жёсткими и несъедобными.
В течение всего лета, с весны до осенних холодов у лука слизуна постоянно отрастают новые листочки, если его регулярно срезать, то можно постоянно иметь свежую луковую зелень на столе и на зиму насушить!
Благодаря длинным корням он хорошо зимует, даже без дополнительного укрытия на зиму. Выдерживает морозы в -30°С, поэтому можно спокойно выращивать во всех регионах! Но чтобы избежать выпадения растений в суровые безснежные зимы, можно перед морозами в ноябре набросать на посадки листьев, сухих цветов или стебли гороха сухие и т.п.
Лук слизун — многолетнее и луковичное растение. Как все луковичные наращивает много молодых деток-луковок и через пару лет образует большие куртины разросшегося лука. И начинает угнетать сам себя, поэтому раз в 4-5 лет нужно их рассаживать на новое место!
Также стареющие луковицы хуже отращивают новые перья-листья и они быстро засыхают, поэтому омоложение лука при пересадке необходимо.
При срезке луковые листья выделяют сок в виде слизи, за что и получил своё название.
А второе имя лук поникающий, дано за его стрелки-цветоносы. Они до цветения не выпрямляются, а стоят с «поникшей головой»! Цветёт лук на второй год, стрелки, похожие на чесночные до 50 см. высотой. Соцветия в виде шариков с бело-розовыми или лиловыми цветочками.
Стрелки появляются поздно, в июле-августе. Цветёт примерно месяц и семена созревают неравномерно. Нужно собирать их по мере созревания, а также можно срезать стрелки и дозаривать семена, как так же, как у репчатого лука. Об этом подробнее в статье «Собираем свои семена».
Лук слизун любит влажные плодородные почвы.
Размножение
Лук слизун размножается делением куста или семенами. Их можно посеять сразу в землю или вырастить рассаду дома.
В открытый грунт семена сажают весной или осенью. При посеве весной, сделать это нужно, как можно раньше, при первой возможности после таяния снега сделать гряды. При хорошей влажности и тёплой погоде семена всходят через две недели. Но могут находиться в земле до месяца.
Посев под зиму проводят в ноябре, перед морозами. Весной эти семена всходят раньше и лучше, успевают использовать весеннюю влагу для роста и развития. При сухой погоде и весенние и осенние посевы поливают и для лучшей всхожести накрывают грядки укрывным материалом. Урожай получают после посева на второй год.
Уход
Уход за молодыми всходами на первом году жизни заключается в поливе, регулярном рыхлении. И удалении сорняков, так как они быстро затеняют и заглушают молодые всходы.
В первый год жизни лука слизуна — главное, борьба с сорняками, которые могут заглушить молодые растения. Потом уход заключается в регулярном поливе, рыхлении междурядий, прополке.
На второй и следующие годы при весеннем рыхлении плоскорезом или перекопке добавляйте перегной и золу в междурядья, очищайте растения от старых листьев. Чтобы в течение всего сезона у вас были сочные, толстенькие листья нужно регулярно рыхлить и поливать грядку с луком, особенно после срезки, а ещё лучше замульчировать растения, чтобы сохранять влагу в земле.
Как и другие многолетние луковичные растения в августе, лук в сентябре нужно подкормить калийными удобрениями. Самое известное, доступное и безвредное – зола!
При постоянной срезке листьев растение цвести не будет, листья будут нежнее и сочнее.
Взрослые кусты (трёхлетние) можно использовать для выгонки зелени дома и в отапливаемой теплице зимой. Осенью, перед морозами лук слизун выкапывают и ставят вплотную в ящики и оставляют на улице. Когда нужно, заносят домой, оттаивают, поливают и через месяц получают зелень для срезки.
Полезные свойства и употребление
Лук слизун — это полезное салатное луковое растение. На вкус он слабо-острый, приятный с чесночно-луковым запахом. В зелёных листьях много сахаров, витамина С, содержит витамины B1, B2, РР, фитонциды.
Богат солями марганца, калия, цинка, железа, никеля, молибдена и др. в соединениях, которые хорошо усваиваются организмом. Полезен при малокровии из-за большого содержания солей железа. В тибетской медицине лук слизун используется, как болеутоляющие и противовоспалительное средство.
Лук слизун станет отличным поставщиком витаминов и минералов для вашего здоровья. Используйте его в качестве приправы к различным блюдам, добавляйте вместе с зелёным в салаты и другие блюда.
Предлагаю посмотреть небольшое видео о выращивании лука слизуна.
Если вам понравилась статья, расскажите о ней друзьям в соц. сетях.
Предлагаю почитать другие интересные статьи:
- Посадка моркови весной
- Выращивание редиса
- Декоративный лук — посадка и уход
- Посадка ярового чеснока весной
- Вереск — посадка и уход
- Капуста Брокколи -выращивание и уход
С уважением, Софья Гусева.
Олег
Необычный и красивый лучок. Раньше не видел такой. Видимо у нас не распространен. Спасибо!
Софья
Он в основном в Сибири растёт. А где вы живёте?
Людмила
У нас, в Восточной Сибири лук слизун растет повсюду, а называют его в простонаречьи — мангыр. Два года назад увидела, что его семена продаются в киосках, не удержалась и купила пакетик, всхожесть оказалась очень плохой. Осенью поехали на рыбалку и наткнулись на поляну, заросшую мангыром, набрала семян полный стакан, теперь и на даче будет у нас расти мангыр или лук-слизун.
Софья
Ух ты! Даже не знала, что это мангыр. А в диком виде он ещё полезнее наверняка!
Оксана
Интересный лук с плоскими листьями. И соцветия красивые очень. Вот так начитаюсь, и сразу все посадить охота!
Софья
Точно, Оксана! Я сама уже жду весну с нетерпением, хочу в огород!
Елена Прекрасная
Интересно, я видела такой лук в детстве в деревне и удивлялась, почему он такой особенный, не похож даже на лук)
Спасибо, Софья! Теперь буду знать и о его полезных свойствах, правда сейчас уже не встречаю его.
Софья
Здравствуйте, Елена! Рада видеть. Лук слизун действительно очень полезен и вкусный!
Ольга
Я уже лет пять выращиваю лук-слизун. Его можно ничем не укрывать, он очень морозоустойчив. А ранней весной можно накрыть грядку с этим лучком пленкой для получения суперранней зелени.
Софья
Спасибо, Ольга, за дополнение! действительно получится «суперранний»!
елена
У меня такой лук растет и по моим наблюдениям, он очень любит хорошую удобренную почву. На бедной почве растет слабым, листья мелкие и светлые. А на хорошей земле, по вкусу — это очень даже замечательный лучок, не такой острый, как зелень у обычного лука. В общем, нам он очень нравится и всем рекомендую.
Софья
Спасибо, Елена, за наблюдение!
Анастасия
Я даже и не знала, что есть такой лук, теперь буду знать!!!
Софья
Очень хорошо!
Надежда Давыдова
Какой красивый и полезный лук! И название интересное — слизун. Не знаете, как называется лук, у которого сверху листьев образуются воздушные луковички? Достался мне от бабушки, дарит нам весной раннюю зелень.
Софья
Надежда, скорее всего это многоярусный лук у Вас растёт. Из его воздушных луковок продолжают расти зелёные перья, да?
Надежда Давыдова
Обычно нет. Но если долго их не собирать, может прорасти еще одна-две стрелки.
Софья
Надежда, напишу я статью про многоярусный лук, а вы посмотрите! Вот и тема для статьи! Спасибо!
Лариса
А мы решили попробовать посадить Параде лук.По описаниям-лук отличный.А вот лук многолетний нам не понравился.Срезать можно только один раз.А потом перо становится жёстким.
Софья
Вообще-то при частой срезке и поливе он не должен быть жёстким. Может у вас земля такая? И многолетних луков много разных.
Жек
Вот Сибирь, Сибирь все к этому луку приписывают, а у меня он плохонький какой-то растет, еле-еле дышит, хотя сажал его в конце грядки, где сидит лук-батун, который до того уже надоел скоростью роста и количеством урожая, что хочется как минимум уполовинить. Если и в этом году не будет толкогового этого слизуна, перенесу на другое место.
Александр
А вы можете выслать семена Слизуна) ? Если можете -напишите на Sanya_2K@mail.ru сколько это будет стоить)
Софья Гусева
Александр, я сейчас переехала и не могу взять семена слизуна. У меня теперь у самой его нет. Но я оставлю ваш почтовый адрес в комментариях открытым. Может кто-нибудь из читателей вам напишет. Проверьте магазины с семенами, я первые там покупала. Надеюсь, снова найти. Продавцов всегда можно попросить привезти вам под заказ любые семена.
Блондинка
Недавно переехала жить в Республику Алтай. Сегодня лазила по горам. На самой высокой у деревни горе нашла целые плантации слизуна…вначале удивилась, потому что считала его только садовым растением…а потом нарвала и уплетала его за обе щёки) спасибо горам за витаминки…