Лук слизун – выращивание, уход, полезные свойства

Лук слизун

Доброго дня всем читателям и друзьям блога!

Расскажу сегодня о малоизвестном и очень полезном растении. Это лук слизун. Привыкли мы выращивать лук батун, а есть ещё интересные и полезные луки. Лук слизун многолетний, холодостойкий лук, прекрасно переносит Уральские зимы, а весной один из первых начинает зеленеть, только снег сходит!

В природе растёт в степях, на каменистых склонах, на лугах, распространён в Сибири, на востоке Европейской части России и Средней Азии. Лук слизун, или по-другому лук поникающий, очень полезное растение, декоративное и малотребовательное к уходу, к тому же отличный медонос, как и все луки! Итак,

лук слизун

Лук слизун в природе

Как вырастить Лук слизун

  • Особенности выращивания
  • Размножение
  • Уход
  • Лечебные свойства и употребление

Особенности выращивания

У этого лука плоские листья, до 30 см в длину и 8-10 в ширину. Молодые листья сочные и нежные, при перерастании становятся жёсткими и несъедобными.

В течение всего лета, с весны до осенних холодов у лука слизуна постоянно отрастают новые листочки, если его регулярно срезать, то можно постоянно иметь свежую луковую зелень на столе и на зиму насушить!

Благодаря длинным корням  он хорошо зимует, даже без дополнительного укрытия на зиму. Выдерживает морозы в -30°С, поэтому можно спокойно выращивать во всех регионах! Но чтобы избежать выпадения растений в суровые безснежные зимы, можно перед морозами в ноябре набросать на посадки листьев, сухих цветов или стебли гороха сухие и т.п.

Лук слизун — многолетнее и луковичное растение. Как  все луковичные наращивает много молодых деток-луковок и через пару лет образует большие куртины разросшегося лука. И начинает угнетать сам себя, поэтому раз в 4-5 лет нужно их рассаживать на новое место!

лук слизун

Разросшийся лук слизун

Также стареющие луковицы хуже отращивают новые перья-листья и они быстро засыхают, поэтому омоложение лука при пересадке необходимо.

При срезке луковые листья выделяют сок в виде слизи, за что и получил своё название.

А второе имя лук поникающий, дано за его стрелки-цветоносы. Они до цветения не выпрямляются, а стоят с «поникшей головой»! Цветёт лук на второй год, стрелки, похожие на чесночные до 50 см. высотой. Соцветия в виде шариков с бело-розовыми или лиловыми цветочками.

Стрелки появляются поздно, в июле-августе. Цветёт примерно месяц и семена созревают неравномерно. Нужно собирать их по мере созревания, а также можно срезать стрелки и дозаривать семена, как так же, как у репчатого лука. Об этом подробнее в статье «Собираем свои семена».

лук поникающий слизун

«Поникшие головы» лука

Лук слизун любит влажные плодородные почвы.

Размножение

Лук слизун размножается делением куста или семенами. Их можно посеять сразу в землю или  вырастить рассаду дома.

В открытый грунт семена сажают весной или осенью. При посеве весной, сделать это нужно, как можно раньше, при первой возможности после таяния снега сделать гряды.  При хорошей влажности и тёплой погоде семена всходят через две недели. Но могут находиться в земле до месяца.

Посев под зиму проводят в ноябре, перед морозами. Весной эти семена всходят раньше и лучше, успевают использовать весеннюю влагу для роста и развития.  При сухой погоде и весенние и осенние посевы поливают и для лучшей всхожести накрывают грядки укрывным материалом. Урожай получают после посева на второй год.

лук слизун лидер

Семена

Уход

Уход за молодыми всходами на первом году жизни заключается в поливе, регулярном рыхлении. И удалении сорняков, так как они быстро затеняют и заглушают молодые всходы.

В первый год жизни  лука слизуна — главное, борьба с сорняками, которые могут заглушить молодые растения. Потом уход заключается в регулярном  поливе, рыхлении междурядий, прополке.

На второй и следующие годы при весеннем рыхлении плоскорезом или перекопке добавляйте перегной и золу в междурядья, очищайте растения от старых листьев. Чтобы  в течение всего сезона у вас были сочные, толстенькие листья нужно регулярно рыхлить и поливать грядку с луком, особенно после срезки, а ещё лучше замульчировать растения, чтобы сохранять влагу в земле.

Как и другие многолетние луковичные растения в августе, лук в сентябре нужно подкормить калийными удобрениями. Самое известное, доступное и безвредное – зола!

При постоянной срезке листьев растение цвести не будет, листья будут нежнее и сочнее.

Взрослые кусты (трёхлетние) можно использовать для выгонки зелени дома и в отапливаемой теплице зимой. Осенью, перед морозами лук слизун выкапывают и ставят вплотную в ящики и оставляют на улице. Когда нужно, заносят домой, оттаивают, поливают и через месяц получают зелень для срезки.

Полезные свойства и употребление

Лук слизун — это полезное салатное луковое растение. На вкус он слабо-острый, приятный с чесночно-луковым запахом. В зелёных листьях много сахаров, витамина С, содержит витамины B1, B2, РР, фитонциды.

Богат солями марганца, калия, цинка, железа, никеля, молибдена и др. в соединениях, которые хорошо усваиваются организмом. Полезен при малокровии  из-за большого содержания  солей железа. В тибетской медицине лук слизун используется, как болеутоляющие и противовоспалительное средство.

Лук слизун станет отличным поставщиком витаминов и минералов для вашего здоровья. Используйте его в качестве приправы к различным блюдам, добавляйте вместе с зелёным  в салаты и другие блюда.

Предлагаю посмотреть небольшое видео о выращивании лука слизуна.

 

Если вам понравилась статья, расскажите о ней друзьям  в соц. сетях.


Предлагаю почитать другие интересные статьи:

С уважением, Софья Гусева.

комментария 23

  • Олег

    Необычный и красивый лучок. Раньше не видел такой. Видимо у нас не распространен. Спасибо!

    • Софья

      Он в основном в Сибири растёт. А где вы живёте?

      • Людмила

        У нас, в Восточной Сибири лук слизун растет повсюду, а называют его в простонаречьи — мангыр. Два года назад увидела, что его семена продаются в киосках, не удержалась и купила пакетик, всхожесть оказалась очень плохой. Осенью поехали на рыбалку и наткнулись на поляну, заросшую мангыром, набрала семян полный стакан, теперь и на даче будет у нас расти мангыр или лук-слизун.

  • Оксана

    Интересный лук с плоскими листьями. И соцветия красивые очень. Вот так начитаюсь, и сразу все посадить охота! http://belochka77.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif

  • Елена Прекрасная

    Интересно, я видела такой лук в детстве в деревне и удивлялась, почему он такой особенный, не похож даже на лук)
    Спасибо, Софья! Теперь буду знать и о его полезных свойствах, правда сейчас уже не встречаю его.

    • Софья

      Здравствуйте, Елена! Рада видеть. Лук слизун действительно очень полезен и вкусный!

  • Ольга

    Я уже лет пять выращиваю лук-слизун. Его можно ничем не укрывать, он очень морозоустойчив. А ранней весной можно накрыть грядку с этим лучком пленкой для получения суперранней зелени.http://belochka77.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif

  • елена

    У меня такой лук растет и по моим наблюдениям, он очень любит хорошую удобренную почву. На бедной почве растет слабым, листья мелкие и светлые. А на хорошей земле, по вкусу — это очень даже замечательный лучок, не такой острый, как зелень у обычного лука. В общем, нам он очень нравится и всем рекомендую.

  • Анастасия

    Я даже и не знала, что есть такой лук, теперь буду знать!!!

  • Надежда Давыдова

    Какой красивый и полезный лук! И название интересное — слизун. Не знаете, как называется лук, у которого сверху листьев образуются воздушные луковички? Достался мне от бабушки, дарит нам весной раннюю зелень.

    • Софья

      Надежда, скорее всего это многоярусный лук у Вас растёт. Из его воздушных луковок продолжают расти зелёные перья, да?

      • Надежда Давыдова

        Обычно нет. Но если долго их не собирать, может прорасти еще одна-две стрелки.

        • Софья

          Надежда, напишу я статью про многоярусный лук, а вы посмотрите!http://belochka77.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif Вот и тема для статьи! Спасибо!http://belochka77.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif

  • Лариса

    А мы решили попробовать посадить Параде лук.По описаниям-лук отличный.А вот лук многолетний нам не понравился.Срезать можно только один раз.А потом перо становится жёстким.

    • Софья

      Вообще-то при частой срезке и поливе он не должен быть жёстким. Может у вас земля такая? И многолетних луков много разных.

  • Жек

    Вот Сибирь, Сибирь все к этому луку приписывают, а у меня он плохонький какой-то растет, еле-еле дышит, хотя сажал его в конце грядки, где сидит лук-батун, который до того уже надоел скоростью роста и количеством урожая, что хочется как минимум уполовинить. Если и в этом году не будет толкогового этого слизуна, перенесу на другое место.

    • Александр

      А вы можете выслать семена Слизуна) ? Если можете -напишите на Sanya_2K@mail.ru сколько это будет стоить)

      • Софья Гусева

        Александр, я сейчас переехала и не могу взять семена слизуна. У меня теперь у самой его нет. Но я оставлю ваш почтовый адрес в комментариях открытым. Может кто-нибудь из читателей вам напишет. Проверьте магазины с семенами, я первые там покупала. Надеюсь, снова найти. Продавцов всегда можно попросить привезти вам под заказ любые семена.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

wp-puzzle.com logo

:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
:heart: 
:rose: 
:-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:mail: 
:-( 
:unsure: 
;-)