Вы замечали, что зимой очень хочется летней зелени или свежего огурчика с грядки, а ещё лучше ароматного помидорчика. Так уж мы устроены, что желаем невозможного… Но кто сказал, что эти мечты невыполнимы. Даже зимой можно вырастить дома многие огородные растения – завести настоящий огород на подоконнике. Поговорим подробнее о том, что можно вырастить на подоконнике зимой.
При слове зелень первые мысли, которые приходят в голову – это выращивание укропа, петрушки или салата. Вырастить дома их довольно легко. Для этого нужно:
- Дополнительное освещение
- Плодородный грунт и подкормка удобрениями
- Правильный подбор сортов – нужно сеять ранние сорта и гибриды
- Как вариант – смотрите на упаковке пометку – подходит для выращивания в домашних условиях
Разная зелень на подоконнике
Начинающим огородникам советую начать с неприхотливых в выращивании: зеленого лука, петрушки, кресс-салата. Из пряных трав – можно попробовать розмарин и базилик. Они не только пригодятся в качестве приправы, но наполнят квартиру своим ароматом!
А теперь рассмотрим пошагово,
Как вырастить зелень в домашних условиях
Подготовка семян
Перед посадкой семена лучше замочить на ночь в теплой воде, а потом на пару часов положить в розовую марганцовку.
Подробнее можно почитать в статье «Как ускорить прорастание семян».
Посев
Ёмкость для посева можно использовать любую подходящую. От ящика и цветочного горшка до коробки от торта. Мне нравится последний вариант. После посева крышкой от торта удобно сразу закрыть мини-огородик и создать там тепличные условия. Крышку снимаю только после появления полных всходов, а до этого каждый день нужно проветривать. При посеве в ящики накройте их простыми полиэтиленовыми пакетами.
Чтобы растения не вытягивались в сторону окна, нужно каждый день поворачивать ёмкости с растениями.
Как в домашних условиях выращивать лук на зелень
Для этого используют лук-репку ранних сортов. У поздних долгий срок лежкости и они плохо будут расти.
Это самая легкая культура для выращивания на подоконнике. Даже дети в детском саду пробуют выращивать лук на перо. Он быстро растет, полезен, доступен.
Лучше использовать головки покрупнее – они дольше будут обеспечивать вас витаминной зеленью.
Можно посадить луковки в землю – вплотную друг к другу. И регулярно поливать. Если делать такую грядочку раз в две недели, то вы обеспечите себя зеленью на всю зиму.
Выгонять луковую зелень можно в вертикальных емкостях. Можно их сделать самостоятельно. Вырезать отверстия в пластиковой бутылке с землей и вставить в отверстия луковицы.
Какие овощи можно выращивать на подоконнике зимой?
Очень многие овощи хорошо растут на подоконнике, если создать им подходящие условия.
Можно выращивать даже огурцы и помидоры.
Подробно читайте в статьях «Выращивание огурцов на подоконнике зимой» и «Выращивание томатов на подоконнике».
- Много света – обязательно выращивать на южных, юго-восточных окнах.
- Использовать дополнительное освещение, световой день должен быть больше 12 часов.
- Плодородный грунт, обязательные подкормки комплексными и органическими удобрениями.
- Обеспечить для огурцов подходящую температуру – не ниже +20°С
- Лучшие результаты будут, если вы спрячете молодые огурцы под укрытие из пленки.
- Использовать только самоопыляемые сорта.
Как дома вырастить редис
Немного подробностей в статье «Как вырастить редис на подоконнике». Нужно соблюдать те же требования по освещенности, как и для всех домашних культур. Так же нужно сеять ранние сорта.
Они хорошо растут в домашних условиях, несмотря на южное происхождение. Из всех этих растений не получиться настоящих деревьев. Но плоды можно получить.
Подробнее можете почитать в статьях:
Желаю вам обязательно развести маленький огород на подоконнике. Теперь вы знаете, что можно выращивать на подоконнике зимой. Делитесь впечатлениями и спрашивайте совета в комментариях.
С уважением, Софья Гусева.
Ольга
Софья, здравствуйте. Интересный способ выращивания лука вертикально в бутылке. И полезно и эстетически красиво. Беру на вооружение такой подход. Мы так клубнику выращиваем в металлических сетках, чтобы меньше полоть).
Софья Гусева
Ольга, мне тоже этот способ нравится. И места мало занимает — к весне места на подоконниках дефицитными становятся.
Ольга Андреева
Мы почти каждую зиму выращиваем на подоконнике зеленый лук. пробовала кресс-салат. Вот огурцы и помидоры не приходилось выращивать. А лимон у меня пророс, небольшое растение выросло и потом погибло. Можно еще попробовать вырастить.
Софья Гусева
Ольга, зелень на подоконнике — полезно и вкусно. И витаминчики свежие зимой. Дети зелень с удовольствием едят.
Наталья
Давно мечтаю о таком маленьком зеленом, домашнем огороде на подоконнике!!! Спасибо за статью! Ты меня воодушевила) Надеюсь, что-нибудь да вырастет)))
Софья Гусева
Наташа, обязательно вырастет — сажай смело))))
Sergey
Лук в бутылке — отличная идея. Обязательно применю её. А вообще то хочется всё вырастить на подоконнике, но места маловато.
Софья Гусева
Сергей, как я вас понимаю — мне тоже хочется всё))) но приходится выбирать))
Подоконники не резиновые!
Ирина Лирнецкая
Многие мои знакомые выращивают зеленый лук. Так что постоянно на столе присутствует этот полезный продукт. И вид красивый на подоконнике, и свои овощи кушаешь. А вот подруга выращивает лимон из косточки, но пока он еще маленький. Прочитала статью, и задумалась ,может и самой попробовать что-то вырастить.
Софья Гусева
Ирина, лук самое простое с чего можно начать выращивание. А зелень зимой, действительно, очень радует глаз))) Пишу не зря, если вдохновляю людей на разведение хотя бы мини-огородика)))))
Ольга
Я пока что на большее, чем вырастить лучок и базилик на окошке, решиться не могу. Электричество с каждым годом дорожает, так что подоконные огурчики-помидорчики золотыми выйдут, если их выращивать зимой
Софья Гусева
Да и зимой тяжело выращивать огурцы и помидоры. Лучше ближе к весне, когда светлее станет. Все-равно раньше, чем в огороде вырастет.
natabul
Очень оригинальный способ выращивания лука в пластиковой бутылке.Беру на вооружение,спасибо.
Софья Гусева
Пожалуйста!
Ninel
В школе помню выращивали зеленый лук каждую зиму. Тогда в магазинах не было изобилия, а зелени хотелось. Сейчас можно купить всё, но хочется своего качественного. Пора возродить традицию с дочкой.
Софья Гусева
Конечно, сейчас всё продаётся, но вкуснее и полезнее вырастить самим — вы совершенно правы! Обязательно растите лук с дочкой!
Андрей Гончаров
Лук вертикально, это конечно круто! Обязательно себе замучу такое строение)
Блог развивается, Софья поздравляю! С меня, нажал на рекламки
Андрей Гончаров
Гыыы, только фотка что то большая получилась )))))
Софья Гусева
Спасибо))) И за рекламку)) Фото сейчас подредактирую)
Петрова Елена
Софья спасибо большое Вам за ваши статьи, мне очень нравятся! Я как-то ела гранат а косточки бросила в садинку , они проросли в феврале и теперь
моим саженцам будет 3 года. Люблю экзотику.! Я в горшки с комнатными цветами добавляю в землю дождевых червей. Они мне землю рыхлят , удобряют,мельчат крупные частицы, а я их( червей) в свою очередь подкармливаю очайками,кожурками от фруктов. Они мне я им ☺ 
Софья Гусева
Здравствуйте, Елена!
Спасибо за теплые слова! Очень приятно, значит не зря пишу!
Ботагоз
Здравствуйте всем. Я тоже увлеклась в этом году посадками. Ананас корни дал. Посадить собираюсь на выходных и гранатинка проклюнулась. Теперь хочу лук в бутылке посадить
Софья Гусева
Здравствуйте, Ботагоз! Какая у вас экзотика))) Удачной вам посадки ананаса. Лук в бутылке — это и полезно, и интересно)